Title
Optimizacija ekstrakcije latica Paeonia tenuifolia L., biološki efekti na koži i imobilizacija ekstrakata u nosače
Creator
Čutović, Natalija, 1997-
CONOR:
57740041
Copyright date
2024
Object Links
Select license
Autorstvo-Nekomercijalno-Bez prerade 3.0 Srbija (CC BY-NC-ND 3.0)
License description
Dozvoljavate samo preuzimanje i distribuciju dela, ako/dok se pravilno naznačava ime autora, bez ikakvih promena dela i bez prava komercijalnog korišćenja dela. Ova licenca je najstroža CC licenca. Osnovni opis Licence: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/rs/deed.sr_LATN. Sadržaj ugovora u celini: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/rs/legalcode.sr-Latn
Language
Serbian
Cobiss-ID
Theses Type
Doktorska disertacija
description
Datum odbrane: 27.09.2024.
Other responsibilities
Academic Expertise
Tehničko-tehnološke nauke
University
Univerzitet u Beogradu
Faculty
Tehnološko-metalurški fakultet
Alternative title
Optimization of Paeonia tenuifolia L. petal extraction, biological effects on the skin and immobilization of extracts in carriers
Publisher
[N. M. Čutović]
Format
130 str.
description
Tehnološko inženjerstvo - Hemijsko inženjerstvo / Technological Engineering
- Chemical Engineering
Abstract (sr)
Vrsta Paeonia tenuifola L. (Paeoniaceae) ili stepski božur je višegodišnja zeljasta biljka bogata
polifenolima koji ispoljavaju antioksidativni, antimikrobni, antiinflamatorni, antikancerogeni i
kardioprotektivni potencijal. Optimizacija procesa ekstrakcije predstavlja inicijalni korak u
dobijanju maksimalnog prinosa aktivnih komponenata iz biljaka, kao bezbedne i prirodne
alternative sintetskim komponentama. Nestabilnost polifenola usled dejstva spoljašnjih faktora
(svetlost, temperatura, vlaga i slično) i niska bioraspoloživost ograničavaju njihove potencijalne
korisne efekte na zdravlje ljudi. Inkapsulacijom polifenola prevazilaze se pomenuti problemi i
produžava se njihovo poluvreme eliminacije...
Abstract (en)
The species Paeonia tenuifola L. (Paeoniaceae) or steppe peony is a perennial herbaceous plant
rich in polyphenols that show antioxidant, antimicrobial, anti-inflammatory, anti-cancer, and
cardioprotective effects. Optimization of the extraction process represents the initial step in
obtaining the maximum yield of active components from plants, as a safe and natural alternative
to synthetic components. The instability of polyphenols due to the effect of external factors (light,
temperature, humidity, etc.) and their low bioavailability limit their potential beneficial effects
on human health. The encapsulation of polyphenols leads to overcoming the mentioned
problems, but also to the prolongation of their half-time elimination...
Authors Key words
stepski božur, optimizacija procesa ekstrakcije, hemijski profil, biološka aktivnost,
inkapsulacija
Authors Key words
steppe peony, optimization of extraction, chemical profile, biological activity,
encapsulation
Classification
582.706:66.061(043.3)
Type
Tekst
Abstract (sr)
Vrsta Paeonia tenuifola L. (Paeoniaceae) ili stepski božur je višegodišnja zeljasta biljka bogata
polifenolima koji ispoljavaju antioksidativni, antimikrobni, antiinflamatorni, antikancerogeni i
kardioprotektivni potencijal. Optimizacija procesa ekstrakcije predstavlja inicijalni korak u
dobijanju maksimalnog prinosa aktivnih komponenata iz biljaka, kao bezbedne i prirodne
alternative sintetskim komponentama. Nestabilnost polifenola usled dejstva spoljašnjih faktora
(svetlost, temperatura, vlaga i slično) i niska bioraspoloživost ograničavaju njihove potencijalne
korisne efekte na zdravlje ljudi. Inkapsulacijom polifenola prevazilaze se pomenuti problemi i
produžava se njihovo poluvreme eliminacije...
“Data exchange” service offers individual users metadata transfer in several different formats. Citation formats are offered for transfers in texts as for the transfer into internet pages. Citation formats include permanent links that guarantee access to cited sources. For use are commonly structured metadata schemes : Dublin Core xml and ETUB-MS xml, local adaptation of international ETD-MS scheme intended for use in academic documents.
